Patisserie Linnick
“De Nederlandse versie van Pierre Hermé”, zo noem ik Patisserie Linnick al jaren. Na een carrière van 10 jaar als chef patissier bij de bekende patisserie Holtkamp, was het voor Nick van Doorn en zijn vriendin Linda van der Lee tijd om een eigen zaak te openen.
Met hun zoete creaties nemen ze u mee op reis door een wereld van bijzondere smaaksensaties. Van macarons met vlierbloesem uit het Vondelpark tot citroenmeringuetaarten met de exotische kalamansi uit de Filipijnen. Hun zoektocht naar originele ingrediënten en de allerbeste kwaliteit kent geen grenzen.
Voor de teksten op hun socialmediakanalen en de copywriting voor verschillende magazines trekken ze van tijd tot tijd bij mij aan de bel.